ไข่สูงในลูทีนและซีแซนตินหรือไม่?

Mar 05, 2025

ฝากข้อความ

ไข่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่รู้จักกันดีพวกเขายังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังของ Lutein และ Zeaxanthin-Two ที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา หลายคนเชื่อมโยงแคโรทีนอยด์เหล่านี้กับผักใบเขียว แต่ปริมาณที่พบในไข่มีความสำคัญเพียงใด? ลองสำรวจรายละเอียดนี้ผ่านคำถามสำคัญหลายข้อ

 

Lutein และ Zeaxanthin คืออะไรและทำไมพวกเขาถึงสำคัญ?

311acedbd9e414ad7d22f6242ce5382new

ลูทีนและZeaxanthinเป็นแคโรทีนอยด์สีเหลืองส้มที่เป็นของตระกูลสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีน พวกเขาเป็นที่รู้จักสำหรับผลการป้องกันที่แข็งแกร่งของพวกเขาต่อสุขภาพตา สารประกอบเหล่านี้สะสมอยู่ใน macula-a ขนาดเล็กส่วนกลางของเรตินาที่รับผิดชอบการมองเห็นที่คมชัดและทำหน้าที่เป็นตัวกรองธรรมชาติที่ปิดกั้นแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตราย

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งได้เชื่อมโยงการบริโภคลูทีนสูงและซีแซนทินสูงกับ:

ลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD):สาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ

โอกาสที่ต่ำกว่าของต้อกระจก:แคโรทีนอยด์เหล่านี้ช่วยป้องกันความเครียดออกซิเดชั่นที่ก่อให้เกิดการขุ่นมัวของเลนส์ตา

ปรับปรุงความคมชัดและความคมชัดของภาพ:เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้เวลานานหลายชั่วโมงต่อหน้าหน้าจอหรือในสภาพแวดล้อมที่สดใส

Lutein และ Zeaxanthin ต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆไม่ได้ผลิตโดยร่างกายหมายถึงพวกเขาจะต้องได้รับผ่านอาหาร

ไข่มี lutein และ zeaxanthin หรือไม่?

 

ใช่ไข่มีทั้ง lutein และ zeaxanthin ส่วนใหญ่ในไข่แดง ไก่ดูดซับแคโรทีนอยด์เหล่านี้จากอาหารสัตว์ของพวกเขาและพวกมันจะถูกฝากไว้ในไข่แดง อาหารไก่ที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในส่วนผสมที่อุดมด้วยลูทีน (เช่นกลีบดอกดาวเรืองหรือข้าวโพด) ยิ่งมีปริมาณลูทีนและซีแซนทินสูงขึ้นในไข่

news-724-729

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งของการบริโภคไข่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้คือความสามารถในการดูดซึมของร่างกาย-ความสามารถของร่างกายในการดูดซับและใช้สารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ แนวคิดนี้มีความสำคัญเนื่องจากมันเป็นตัวกำหนดว่าร่างกายสามารถใช้และใช้ประโยชน์จากสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในอาหารได้อย่างไร การดูดซึมทางชีวภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแคโรทีนอยด์เช่นลูทีนและซีแซนทินซึ่งเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าการมีไขมันในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อย่างเหมาะสม

 

ซึ่งแตกต่างจากแหล่งที่มาจากพืชของ lutein และ zeaxanthin เช่นผักใบเขียวซึ่งต้องการไขมันเพิ่มเติมสำหรับการดูดซึมที่ดีที่สุดไข่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยธรรมชาติส่วนใหญ่อยู่ในไข่แดง ไขมันเหล่านี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและการดูดซึมของลูทีนและซีแซนทินเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายสามารถใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีค่าเหล่านี้ได้มากที่สุด เมื่อบริโภคกับไขมันอื่น ๆ เช่นในสลัดที่มีอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกการดูดซับของแคโรทีนอยด์เหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อีก แต่ไข่ก็ให้ไขมันที่จำเป็นเพื่อรองรับการดูดซึมสารอาหารที่มีประสิทธิภาพ

 

การดูดซึมทางชีวภาพนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันตาได้โดยไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการจับคู่อาหารอย่างระมัดระวัง ปริมาณไขมันในไข่เป็นหลักทำให้ร่างกายสามารถดูดซับและใช้ประโยชน์จากลูทีนและซีแซนทินที่ให้ไว้ เป็นผลให้ไข่ทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพสูงและสะดวกสบายของสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้นำเสนอวิธีโดยตรงในการเพิ่มสุขภาพของดวงตาและลดความเสี่ยงของสภาพดวงตาที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นการเสื่อมของจอประสาทตา

 

นอกเหนือจากลูทีนและซีแซนทีนแล้วไข่ยังมีสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ เช่นโปรตีนวิตามิน A และ D และโอเมก้า -3 กรดไขมันซึ่งสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ดังนั้นการรวมไข่ไว้ในอาหารที่สมดุลไม่เพียง แต่สนับสนุนสุขภาพดวงตา แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่หลากหลายเนื่องจากผลเสริมฤทธิ์กันของสารอาหารเหล่านี้ทำงานร่วมกัน

 


 

ไข่ลูทีนและ Zeaxanthin ให้เท่าไหร่?

จำนวนที่แน่นอนของลูทีนและZeaxanthinในไข่อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงอาหารของไก่สายพันธุ์และวิธีการผลิตไข่ ตัวอย่างเช่นไก่ที่ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยส่วนผสมที่มีแคโรทีนอยด์เช่นกลีบดอกดาวเรืองข้าวโพดหรืออัลฟัลฟาจะผลิตไข่ที่มีความเข้มข้นสูงของลูทีนและซีแซนทิน อย่างไรก็ตามโดยเฉลี่ยแล้วการวิจัยชี้ให้เห็นว่าไข่แดงขนาดใหญ่หนึ่งตัวมีประมาณ 200 ถึง 300 ไมโครกรัม (MCG) ของ lutein และ Zeaxanthin รวมกัน จำนวนนี้ค่อนข้างเรียบง่ายเมื่อเทียบกับแหล่งผักบางชนิดเช่นผักโขมหรือผักคะน้าซึ่งอาจมีความเข้มข้นสูงกว่าของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้

 

ตัวอย่างเช่นผักโขมสามารถมีได้สูงสุด 12, 000 mcg ของ lutein และ zeaxanthin ต่อ 100 กรัมในขณะที่ผักคะน้าสามารถมีประมาณ 10, 000 mcg ต่อ 100 กรัม เมื่อมองแวบแรกสิ่งนี้ทำให้ผักดูเหมือนแหล่งที่เหนือกว่าของแคโรทีนอยด์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึงความสามารถในการดูดซึม-ความสามารถของร่างกายในการดูดซับและใช้สารอาหารเหล่านี้-ไข่เหล่านี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญ

 

news-725-720

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าลูทีนและซีแซนทีนที่พบในไข่มีความสามารถทางชีวภาพได้มากกว่าที่พบในแหล่งพืชเช่นผักโขมผักคะน้าหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าถึงแม้ว่าไข่อาจมีปริมาณแคโรทีนอยด์เหล่านี้ต่ำกว่า แต่ร่างกายก็สามารถดูดซับและใช้ประโยชน์จากมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เหตุผลสำคัญสำหรับเรื่องนี้คือการปรากฏตัวตามธรรมชาติของไขมันในไข่แดงซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารที่ละลายในไขมันเช่นลูทีนและซีแซนทิน ในทางตรงกันข้ามแหล่งที่มาของพืชมักต้องการไขมันในอาหารเพิ่มเติม (เช่นน้ำมันมะกอกอะโวคาโดหรือถั่ว) เพื่อเพิ่มการดูดซึม

 

การดูดซึมที่สูงขึ้นนี้ทำให้ไข่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงการบริโภคลูทีนและซีแซนตินโดยไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับความซับซ้อนของการรวมเข้ากับอาหารที่มีไขมันอื่น ๆ เนื่องจากประสิทธิภาพของพวกเขาในการดูดซึมสารอาหารไข่จึงเป็นวิธีที่ใช้งานได้จริงและมีประสิทธิภาพในการสนับสนุนสุขภาพของดวงตาโดยเสนอแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาจไม่ได้กินผักใบเขียวหรือผักจำนวนมาก

 

ดังนั้นในขณะที่ปริมาณของ lutein และ zeaxanthin ในไข่อาจดูเรียบง่ายเมื่อเทียบกับผักการดูดซึมที่สูงขึ้นทำให้มั่นใจได้ว่าสารอาหารในไข่มีผลกระทบต่อสุขภาพของดวงตามากขึ้น โดยการรวมไข่เข้ากับอาหารเป็นประจำบุคคลยังสามารถได้รับประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญในการป้องกันดวงตาทำให้ไข่เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าในแผนการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลและมีสติ

 


 

ไข่เปรียบเทียบกับอาหารที่อุดมด้วยลูทีนอื่น ๆ ได้อย่างไร?

 

เพื่อให้เข้าใจถึงบทบาทของไข่ในอาหารที่อุดมด้วยลูทีนให้เปรียบเทียบกับแหล่งข้อมูลทั่วไปอื่น ๆ :

news-806-189

 

ในขณะที่ผักคะน้าและผักโขมอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนพวกเขาให้แคโรทีนอยด์เหล่านี้ในปริมาณที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับไข่ร่างกายดูดซับสารอาหารเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจากไข่เนื่องจากปริมาณไขมัน ความแตกต่างของประสิทธิภาพการดูดซับนี้ได้รับการเน้นในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งซึ่งแสดงให้เห็นว่าการดูดซึมของลูทีนและซีแซนทินจากไข่นั้นดีกว่าจากแหล่งพืชที่ใช้พืชแม้ว่าปริมาณแคโรทีนอยด์ทั้งหมดจะต่ำกว่าในไข่

 

ปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดการดูดซึมที่เหนือกว่านี้จากไข่คือปริมาณไขมันตามธรรมชาติ ในฐานะที่เป็นลูทีนและซีแซนทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันพวกเขาต้องการไขมันที่จะดูดซึมอย่างถูกต้องโดยร่างกาย ไขมันในไข่แดงที่มีสุขภาพดีมีสุขภาพดีที่ไม่อิ่มตัวในฐานะผู้ให้บริการทำให้ระบบย่อยอาหารสามารถดูดซับแคโรทีนอยด์เหล่านี้ได้ง่ายขึ้น ในทางตรงกันข้ามในขณะที่ผักใบเขียวเช่นผักคะน้าและผักโขมมีลูทีนและซีแซนทีนในปริมาณมากการดูดซึมของแคโรทีนอยด์เหล่านี้ต่ำกว่าเนื่องจากแหล่งพืชที่ใช้พืชมักจะต้องเพิ่มไขมันในอาหารพิเศษเพื่อช่วยในการดูดซึม

 

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่เพียงหนึ่งฟองสามารถเพิ่มระดับลูทีนในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงกว่าการบริโภคลูทีนในปริมาณเท่ากันจากแหล่งพืชเช่นผักโขมหรือผักคะน้า นี่คือการค้นพบที่สำคัญเนื่องจากมันแสดงให้เห็นว่าไข่อาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเพิ่มระดับลูทีนในเลือดซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของดวงตา ความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้ง่ายขึ้นจากไข่หมายความว่าอาจจำเป็นต้องใช้อาหารน้อยลงเพื่อให้ได้ผลเท่ากันหรือดีกว่าเมื่อเทียบกับแหล่งพืช

 

นอกจากนี้การดูดซึมทางชีวภาพที่สูงของลูทีนและซีแซนทีนในไข่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการรักษาระดับที่ดีที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ในเรตินาซึ่งพวกเขาสะสมและสร้างชั้นป้องกันใน macula ซึ่งเป็นพื้นที่สำคัญของดวงตา ระดับ lutein และ zeaxanthin ที่สูงขึ้นในเรตินาสามารถช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) และปัญหาการมองเห็นอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าดวงตาได้รับการป้องกันอย่างดีจากความเสียหายออกซิเดชันและการสัมผัสกับแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตราย

 

ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของการดูดซึมจากไข่ยังมีผลกระทบในทางปฏิบัติสำหรับผู้ที่อาจมีปัญหาในการบริโภคผักจำนวนมากหรืออาจไม่รวมผักใบเขียวไว้ในอาหารอย่างสม่ำเสมอ สำหรับบุคคลเหล่านี้ไข่จะให้แหล่งที่สะดวกและมีความสามารถทางชีวภาพสูงของ lutein และ zeaxanthin สนับสนุนสุขภาพดวงตาโดยไม่จำเป็นต้องมีการวางแผนมื้ออาหารอย่างกว้างขวางหรือจับคู่กับไขมันเพิ่มเติม

 

โดยสรุปในขณะที่ผักคะน้าและผักโขมให้ปริมาณลูทีนและซีแซนตินที่สูงขึ้นสูงกว่าการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จากไข่สูงกว่ามากซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถดูดซับและใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินไข่สามารถเพิ่มระดับลูทีนในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงกว่าแหล่งพืชมากถึง 50% ทำให้ไข่เป็นพันธมิตรที่ทรงพลังในการส่งเสริมสุขภาพดวงตาและป้องกันสภาพดวงตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ

 


 

การกินไข่สามารถปรับปรุงสุขภาพตาได้หรือไม่?

 

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคไข่ต่อระดับลูทีนและซีแซนทินรวมถึงผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของดวงตา การศึกษาเหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าเกี่ยวกับวิธีการกินไข่เป็นประจำสามารถเพิ่มการมีสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ในร่างกายและปรับปรุงแง่มุมต่าง ๆ ของการมองเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราอายุมากขึ้น

 

ตัวอย่างเช่นการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคไข่หนึ่งฟองต่อวันเป็นเวลาห้าสัปดาห์ต่อระดับเลือดของลูทีนและซีแซนทินในคนที่มีสุขภาพดี ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคไข่ทุกวันเพิ่มระดับเลือดของลูทีนและซีแซนทีนอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่มีระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้อง นี่คือการค้นพบที่สำคัญเนื่องจากไข่มักจะเข้าใจผิดเนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอลของพวกเขา แต่การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการกินไข่แม้เป็นประจำไม่จำเป็นต้องมีความเสี่ยงต่อสุขภาพคอเลสเตอรอลในขณะที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ สิ่งนี้เน้นถึงโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ของไข่นำเสนอวิธีที่ใช้งานได้จริงและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มสุขภาพดวงตาโดยไม่ส่งผลเสียต่อการวัดสุขภาพอื่น ๆ

 

นอกจากนี้การศึกษาที่ตีพิมพ์ในโภชนาการทางคลินิกมุ่งเน้นไปที่ผู้สูงอายุและการบริโภคไข่ การวิจัยพบว่าบุคคลที่บริโภคไข่เป็นประจำมีความหนาแน่นของเม็ดสี macular สูงกว่าซึ่งเป็นตัวบ่งชี้สำคัญของการป้องกันการเสื่อมสภาพที่ดีขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในประชากรที่มีอายุมากกว่า Macular Pigment ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยลูทีนและซีแซนทีนมีบทบาทสำคัญในการกรองแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตรายและปกป้องเรตินาจากความเครียดออกซิเดชัน ความหนาแน่นของเม็ดสี macular ที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา (AMD) และสุขภาพดวงตาโดยรวมที่ดีขึ้นทำให้ไข่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้สูงอายุที่เกี่ยวข้องกับการรักษาวิสัยทัศน์ของพวกเขา

news-713-711

 

นอกเหนือจากการป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา Lutein และ Zeaxanthin ยังได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงด้านอื่น ๆ ของการมองเห็นเช่นกัน การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถช่วยลดความไวของแสงจ้าทำให้บุคคลเห็นได้ง่ายขึ้นในสภาพที่สว่างหรือแสงน้อย พวกเขายังมีส่วนร่วมในการเพิ่มความไวของความคมชัดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานต่าง ๆ เช่นการขับรถตอนกลางคืนและการใช้งานหน้าจอ การปรับปรุงเหล่านี้สามารถสร้างความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในกิจกรรมประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ที่ใช้เวลาจำนวนมากต่อหน้าหน้าจอดิจิตอล

 

โดยการรวมไข่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติที่สมดุลบุคคลอาจได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่จากการดูดซึมที่สูงขึ้นของลูทีนและซีแซนทินที่พบในไข่ แต่ยังมาจากผลการป้องกันระยะยาวต่อการมองเห็น การบริโภคไข่เป็นประจำควบคู่ไปกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ อาจมีส่วนช่วยรักษาสุขภาพดวงตาตลอดชีวิตและลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่น AMD ด้วยความสะดวกสบายความสามารถในการจ่ายและปริมาณสารอาหารที่สูงของไข่พวกเขาเป็นตัวแทนของกลยุทธ์การบริโภคอาหารที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการรักษาสุขภาพการมองเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่รวมถึงอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารอื่น ๆ การออกกำลังกายและการดูแลดวงตา

 

โดยรวมแล้วการศึกษาเหล่านี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของลูทีนและซีแซนทีนในการสนับสนุนสุขภาพดวงตาและเน้นบทบาทที่ไข่สามารถเล่นในการปรับปรุงและรักษาวิสัยทัศน์ ไม่ว่าจะเป็นการบริโภคเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของเม็ดสี macular เพิ่มความไวของความคมชัดหรือลดแสงจ้าไข่จะให้แหล่งที่มาทางชีวภาพและสะดวกสบายของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังเหล่านี้ซึ่งสามารถนำไปสู่สุขภาพการมองเห็นในระยะยาว

 


 

คุณควรกินไข่เพื่อประโยชน์ของลูทีนและซีแซนทินกี่ฟอง?

 

ในขณะที่ไข่เป็นแหล่งที่ดีของ lutein และ zeaxanthin พวกเขาควรจะถูกบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายซึ่งรวมถึงอาหารที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์อื่น ๆ

การกินไข่หนึ่งถึงสองฟองต่อวันสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมีนัยสำคัญลูทีนและZeaxanthinระดับ

เพื่อประโยชน์สูงสุดให้รวมไข่กับผักใบเขียวเช่นไข่กวนกับผักโขมหรือสลัดราดด้วยไข่ต้ม

การปรุงไข่ไข่ที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด (ต้มตุ๋นหรือสัญญาณรบกวนเบา ๆ ) ช่วยรักษาปริมาณลูทีนและซีแซนทิน

หากคอเลสเตอรอลในอาหารเป็นเรื่องที่น่ากังวลบุคคลสามารถปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการปรับสมดุลการบริโภคไข่ภายในความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา

 

บทสรุป

ใช่ไข่เป็นแหล่งที่มีความสามารถทางชีวภาพสูงของลูทีนและซีแซนทีนแม้ว่าจะมีปริมาณต่ำกว่าผักบางชนิดก็ตาม ด้วยปริมาณไขมันของพวกเขาทำให้ไข่สามารถดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการป้องกันดวงตาที่เหนือกว่าทำให้พวกเขามีคุณค่าในการเพิ่มอาหารใด ๆ ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาวิสัยทัศน์ที่ดีและลดความเสี่ยงของโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ

เพื่อสุขภาพดวงตาที่ดีที่สุดให้พิจารณาการรวมไข่กับอาหารที่อุดมด้วยลูทีนอื่น ๆ และรักษาอาหารที่สมดุลและมีสารอาหารหนาแน่น

 

 

 

เกี่ยวกับ Ruiwo

 

00b9ae91

 

 

รับข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมโปรดติดต่อเรา:

 

ที่อยู่: ห้อง 703, อาคาร Ketai, หมายเลข 808, Cuihua South Road, Xi'an, Shanxi, China

E-Mail: Info@Ruiwophytochem.Com
โทรศัพท์: 008613484919413 0086-29-89860070
เวลา: วันจันทร์ถึงวันศุกร์: 9.00 น. ถึง 18.00 น
วันเสาร์, วันอาทิตย์: ปิด

 

 

ส่งคำถาม